Idag har jag varit ledig och det var en perfekt dag att vara det just för att solen har skinit hela dagen och härligt med mycket snö.

Dagen började med 45 min snöskottning och sedan släppte jag ut mina höns och gav dem vatten och matrester som sallad, blomkålsbitar, etc. Jag fyllde också upp ett litet bad till ankorna kalle och mimmi så de kunde tvätta sig lite. 

Sedan ville jag ha lite varm frukost och ville unna mig lite varm choklad. Chokladen bestod av gammaldags mjölk med endast 2 msk kakao. Jag som är ovan med socker passade detta utmärkt för mig. Jag gjorde även äggröra stekt i smör och lite grädde. Tog till lite keso med lite grädde och bär i.

Dagen bestod sedan av att elda i kakelugnarna, tvätta, göra några ärenden på stan och träna. 

Lunchen åts ca 5h efter frukost och då blev det torsk med cremefraiche sås, dill och gröna bönor.

Senare på kvällen stängde jag in mina höns och ankor i hönshuset eller som vi kallar det "ankeborg". 

Middagen brukar oftast bli en lättare variant så i kväll blev det tonfisk/räk röra i cremefraiche med lök, salt och peppar.