Min Dietist
Fråga:
Hej!
Jag är en medelålders tjej som var väldigt aktiv tills för cirka tio år sedan, numera är det lättare aktiviteter och styrketräning som gäller. Eftersom jag var väldigt aktiv kunde jag äta allt utan att gå upp i vikt, men med åren har jag gått upp några onödiga kilon.
Jag gillar god, inte alltför onyttig, mat – men det händer att det även blir någon pizza då och då. Dessutom jobbar jag väldigt mycket och det blir ofta att vi äter sent på kvällen, strax innan vi ska lägga oss. Har det någon betydelse NÄR man äter på kvällen, eller är det VAD man äter?
Vad är din rekommendation för att jag ska kunna gå ner lite i vikt men ändå må gott här i livet?
Livsnjutaren
Svar: Hej Livsnjutaren!
Om man som du tidigare har varit aktiv och sedan minskar den fysiska aktiviteten är det lätt att gå upp några kilon om man inte också lägger om sina matvanor. Sedan spelar även åldern in, ju äldre vi blir desto svårare blir det att gå ner i vikt.
När man vill gå ner i vikt handlar det om att energiutgifterna blir större än intaget av energi. Det är detta som till största del påverkar viktnedgången – när på dygnet man äter har mindre betydelse. Det brukar ofta rekommenderas att man minskar på intaget av fett vid viktnedgång. Det beror på att fett innehåller mer än dubbelt så mycket energi per gram som kolhydrater och protein. Ett minskat intag av feta mejeriprodukter och godis, snacks och fikabröd kan därmed hjälpa dig att gå ner i vikt. Frukt och grönsaker innehåller däremot förhållandevis lite energi och ger en bra mättnadskänsla. Ett ökat intag av detta är bra när man vill gå ner i vikt.
I övrigt rekommenderar jag att du äter varierat och följer tallriksmodellen. Du kan dock med fördel låta grönsakerna uppta halva tallriken istället för en tredjedel och fylla de andra två delarna med potatis, ris, pasta, bröd eller dylikt respektive kött, fisk, ägg
eller baljväxter. Titta även efter Nyckelhålsmärkta produkter i butiken, dessa innehåller mindre fett och socker än traditionella produkter. Tänk också på att begränsa intaget av alkohol, då även denna innehåller energi.
Jag tycker att du ska försöka anamma mottot att man kan äta allt, men inte alltid. Då kan du fortfarande leva gott, men ändå må väl. Om du de flesta dagarna i månaden tänker på vad du äter och undviker de mest kaloririka produkterna så kan du ibland även äta dessa utan dåligt samvete.
Att fortsätta vara fysiskt aktiv är också positivt, både ur viktminskningssynpunkt och av andra hälsoaspekter.
Lycka till med din viktminskning!